Quiche poireaux/moutarde/fourme d’ambert
Ingrédients (par ordre d’apparition):
4 oeufs; 40cl de crème fraîche; pâte feuilletée; moutarde à l’ancienne; poivre; muscade; 1 poireau; fourme d’ambert
Mélangez les oeufs et la crème fraîche.
Ajoutez du poivre et de la muscade.
Étalez la pâte feuilletée dans un plat.
Tartinez la moutarde à l’ancienne sur le fond de la pâte.
Versez le mélange oeufs/crème fraîche/poivre/muscade.
Coupez le poireau pour l’ajouter dans le plat.
Faites une dizaine de dés de fourme d’ambert pour l’ajouter au plat.
Enfournez le dans un four préchauffé à 180°C durant 35min.
Mangez.