C’est particulier les huîtres
C’est sobre, mais aussi multicolore
Rose, violet, argenté, vert, mais surtout blanc
C’est rêche, irrégulier mais également doux et vallonée
Ça sent fort, c’est particulier, ça sent la mer, l’iode
Moi je n’en mange pas, je n’aime pas ça